Büyük oranda Bitki Tabanlı Diyetlerin Tartışılmaz Faydaları

Büyük oranda Bitki Tabanlı Diyetlerin Tartışılmaz Faydaları

Fotoğraf: Loreto di Cesare
Yeni bir derlemede ABD Haberleri ve Dünya Raporu En Sağlıklı Diyetlerde, Akdeniz diyeti, 41 rakiplerinden seçildi. 2019'in en iyi genel diyeti.

Bunun olduğunu belirtmek önemlidir geleneksel Akdeniz diyetinin sağlığı teşvik edici etkilerinde öne çıkan hali. Bu diyet düzeninde yapılan birçok değişiklik, ilk olarak 1960'lerde diyet uzmanlarının dikkatini çektiği için, özellikle porsiyon boyutlarında, kırmızı et ve hayvansal yağ içeriklerinde ve işlenmiş gıdalarda bir artışa neden oldu. İtalya'nın birçok bölgesi orijinal formülasyona uymuyor, Parma bölgesi ünlü jambon ve peynirin bölge ile eş anlamlı olduğu iyi bir örnek. Son 50 yıllarında İtalya'daki Akdeniz diyetindeki bu değişiklikler, Batı dünyasında en yüksek obezite oranlarından birine sahip olan İtalyan çocuklarla, obezite, tip 2 diyabet ve metabolik sendromdaki artışa yansımaktadır.

Geleneksel Akdeniz diyetinin en iyi genel diyet olarak seçilmesi, kanıta dayalı diyet önerilerini izleyen birçok insan için şaşırtıcı olmasa da, rapor, DASH, MIND, Ornish, Flexitarian gibi sıralamadaki koşucular açısından ilginçti. ve Nordik diyetler: Tüm bu çalışma destekli, sağlığı teşvik eden ve hastalıklarla mücadele eden diyetler, minimal şekilde işlenmiş gıdaların kullanılmasını gerektirir ve meyveler, sebzeler, fasulye, mercimek, tam tahıllar, fındık ve tohumlar gibi bitki bazlı ürünlere odaklanır. Ayrıca, bu diyetler, ara sıra hayvansal ürünlerin tüketilmesinin veya çikolata veya küçük tatlılar gibi müsamahaların tamamen ortadan kaldırılmasını gerektirmez ve bu da onlara yapışmayı kolaylaştırır.

Bu diyetlerin sağlığı teşvik edici etkilerinin ardındaki sihir nedir? Bitki bazlı gıdalar, özellikle farklı elyaf türlerinin kaynağı çok çeşitli bitki ve sebzeler ise, sağlıklı ve çeşitli bir bağırsak mikrobiyomunu garanti eden, başlıca faydaların yanı sıra, diyet lifi birincil kaynağıdır. Bitki bazlı gıdalar ayrıca koyu renkli meyvelerden, zeytinyağından, kahveden, koyu çikolatadan, baharatlardan ve kırmızı şaraptan gelen vitaminler, antioksidanlar ve polifenoller için birincil kaynaktır. Son araştırmalar, bu büyük bitki kaynaklı moleküllerin sadece küçük bir kısmının antioksidanlar olarak ince bağırsakta emilebileceğini, büyük çoğunluğun ise prebiyotikler olarak adlandırılan bağırsak mikrobiyosunun substrat olarak görev yaptığını göstermiştir. Kalın bağırsağa ulaştıklarında, polifenoller sadece bağırsak mikroplarının sağlıklı bir profile doğru olan bağışıklık bolluğunu değiştirmez, ayrıca parçalanma ürünlerinin, mikroplar tarafından metabolize edildiklerinde bağırsak ve vücut üzerinde anti-enflamatuar ve sağlığı teşvik edici etkileri vardır. Polifenollerin, onları üreten bitkiler üzerinde benzer bir sağlığı teşvik edici etkiye sahip olması ilginçtir.

Fotoğraf: Loreto di Cesare
İlginç bir şekilde, Akdeniz diyetinin koşucularla birlikte birkaç ortak yanı vardır: Bu diyetlerin birçoğu, hakkında erken bilimsel raporlarda daha önce bahsedildiği gibi, aile ve arkadaşlar bağlamında yiyecek hazırlama ve tüketimin sosyal yönünü vurgular. sağlık yardımı Akdeniz diyetidir. Bazıları düzenli egzersiz ve stres azaltma gibi yaşam tarzı değişiklikleri önermektedir. Akıl ve bağırsak birbirine yakından bağlıdır (#theMindGutConnectionve beyin ile sindirim sistemi arasındaki bu samimi ilişki, içinde yaşayan mikroorganizmalar dahil, vücudumuzun diğer bölümlerinden daha belirgindir. Yiyeceklerle ilgili endişe duyma, düşünme, bizim sindirim sistemimiz ve gıda tercihlerimiz üzerinde derin bir etkisi vardır. Aynı zamanda, bağırsaklarımızdaki beyindeki beyindeki mikroplar arasındaki iletişim, duygularımız ve refahımız üzerinde derin bir etkiye sahiptir.Zihin Bağırsağı Bağlantısı). Yiyecekleriniz hakkında sürekli endişe duyuyorsanız ve dini olarak çok kısıtlı diyetlere sadık kalırsanız (Genel Toplam glüten, karbonhidrat, süt veya şeker içeren yiyeceklerden kaçınılması), yiyeceklerin aşırı duyarlılıklarını deneyimleme ve bazı yiyeceklere karşı alerjik olma ihtimaliniz daha yüksek olacaktır. Belli yiyeceklerle ilgili olumsuz bilişlerle ilişkili sözde nocebo etkisi, beynimizin vücudumuzun bu yiyeceklere tepki verme şeklini etkileyebileceği güçlü bir yoldur.

Aynı zamanda, en düşük dereceli genel diyetlerin yüksek proteinli, yüksek yağ diyetini teşvik eden popüler keto diyetini içerdiğini belirtmek de önemlidir. ABD’de yayınlanan ABD Haber ve Dünya Raporunun bir yorumunda CNN çevrimiçi raporuAtlanta Emory Üniversitesi'nde yaşam tarzı tıp ve sağlık programlarını kuran internist Dr. Sharon Bergquist: “Çok az sayıda doğrulanmış iddiası olan diyetler son derece kısıtlayıcı, takip etmesi zor ve gerçekten bir şey olmayan tüm gıda gruplarını yok ediyorlar. bu bilim tarafından doğrulanıyor. ”Bununla birlikte, bu kadar yüksek, yüksek proteinli diyetler, insanların oybirliğiyle kendilerini daha iyi, daha enerjik hissettiklerini ve“ beyin sisi ”nden kurtulduğunu iddia eden neredeyse oybirliğiyle aldıklarını iddia eden çok popüler. Bu diyetlerin bu negatif değerlendirmesinin bir istisnası, inatçı nöbetleri olan hastalar ve negatif metabolik sonuçlardan kaçınmak için vücut ağırlığını hızlıca azaltması gereken obez bireylerdir. Bununla birlikte, bu terapötik hedeflere ulaşıldığında, ağırlıklı olarak bitki bazlı diyetlerden birine geri dönülmesi önerilmektedir.

Fotoğraf: Loreto di Cesare
Sağlıklı diyetler hakkında konuştuğumuzda, diyet alışkanlıklarımızın çevremizin sağlığı üzerindeki etkisini, popüler diyet kitaplarında veya diyet sıralamalarında nadiren belirtilen bir yönü unutmamalıyız. ABD Haber ve Dünya Raporunda belirtilenler gibi bitki bazlı diyetler, endüstriyel et üretimiyle ilişkili sera gazı üretiminin zararlı etkilerinden kaçınır, üretmek için küçük bir su kesimi gerektirir ve endüstriyel et üretiminin insanlık dışı yönlerinden kaçınır. Belgeselde güzelce gösterildiği gibi “Kırılmamış Zemin”Bitki kaynaklı olmayan gıdaların üretiminde bile çevre üzerindeki bu tür işbirlikçi zararları önlemenin veya en aza indirmenin yolları var.

Yukarıdakilerin tümü ve sağlık yararlarını destekleyen bilimsel kanıtların zenginliği göz önüne alındığında, asıl soru şudur: Neden şimdiye kadar herkes böyle bir sağlığı teşvik eden diyet ve yaşam tarzına geçmedi? Bu soru özellikle dünya çapında obezite ve metabolik bozukluklar salgını bağlamında ilgilidir. Bu sorunun cevabı karmaşıktır: doğrulanmamış bilişler (“hayvansal protein bitki kaynaklı proteinlerden daha iyidir”), kültürel gelenekler ve statü değerlendirmeleri (et elde edebilmek birçok gelişmekte olan ülkede statü sembolüdür) ve medyadaki farklı diyetlerin destekçileri arasında süregelen “kültür savaşı” nın tümü kanıtlara karşı direnişi besler. Ve bu rüzgarlar, baskın oyuncuların gizli çabalarıyla güçlü bir şekilde sarsılıyor (gibi bazı istisnalar dışında Sertifikalı B Şirketleri) büyük gıda lobi işleriyle beslenme alışkanlıklarımızı etkileyen gıda endüstrisinde, çoğu zaman sahte bilimlerin ve amansız reklamların önyargılı raporlanması (Marion Nestle). Tatsız Gerçeği. Gıda şirketleri yediklerimizin bilimini nasıl çarpıttı. Temel Kitaplar, New York, 2018).

Mikroplar, Göçmen Ev Sahipleriyle Birlikte Yeni Ortamlarına Uyum Sağlıyor

Mikroplar, Göçmen Ev Sahipleriyle Birlikte Yeni Ortamlarına Uyum Sağlıyor

Minnesota Üniversitesi'nde Dan Knights 'grubu tarafından yayınlanan ve dergide yayınlanan yeni bir yazı Hücre bağırsak mikrobiyal bileşimi ve çeşitliliğinin, kırsal Asya ortamlarından ABD'ye göçmenlerde aylar içinde değiştiğini bildiriyor. Yazarların önemli bulguları şunlardı:

  • ABD'nin Asya'daki kırsal bölgelere göçü, bağırsak mikrobiyal türlerinin kaybı, çeşitlilik ve bitki liflerinin bozulmasıyla ilişkili bakteriyel enzimlerin kaybı ile ilişkilidir.
  • Bacteroides ABD'de harcanan zamana göre yıpranan lif sindirimi Prevotella suşları
  • Çeşitliliğin kaybı obezite ile arttı ve nesiller boyunca birleştirildi

“İnsanlar ABD'ye geldikten hemen sonra yerli mikroplarını kaybetmeye başladılar.” Washington Post. “Çeşitliliğin kaybolması oldukça belirgindi: Sadece ABD'de yaşamak, ABD'de yaşamak, mikrobiyom çeşitliliğinin yaklaşık yüzde 15 oranında bir kayıpla ilişkilendirildi.” İlginçtir ki, göçmenlerin çocukları 5'e yüzde 10 çeşitliliği kaybına sahipti. .

Şövalyeler ve meslektaşları, gut mikroplarının nispi bolluğunu ve çeşitliliğini ve bunların dışkı örneklerinde Asya, Hmong ve Karen halklarının kırsal bölgelerinden gelen 500 göçmen kadınlarından daha fazlasını incelediler. ABD'ye gelmeden önce ve sonra bir fotoğraf çekmek için araştırmacılar, 19 Karen kadınlarından ayrılmadan önce ve geldikten sonra mikrobiyom örnekleri aldı. Bilim adamları, tüm bu mikrobiyomları Amerika Birleşik Devletleri'nde doğan 36 Avrupalı ​​Amerikalılarınkiyle karşılaştırdı.

Göçmenlerin bağırsaklarındaki baskın türler, denilen bir grup bakteri türünden Prevotella adında bir gruba Bacteroides. Cins Prevotella taksona ait Bacteroidites taksonla birlikte Firmicutes İnsan GI sisteminde bağırsak mikroplarının çoğunu oluşturur.

Afrika (Hadza) ve Güney Amerika (Yanomami) avcı toplayıcı popülasyonlarının kalıntıları ile endüstrileşmiş ülkelerde, özellikle Kuzey Amerika, Avrupa ve Avustralya'da yaşayan popülasyonlar arasındaki bağırsak mikrobiyal taksonlarında benzer farklılıklar daha önce tanımlanmıştır (Smits ve diğ. Bilim 357, 2017; De Filippo, PNAS 2010). Sanayileşmiş populasyonların hakim olduğu mikrobiyotalar vardır. BacterioiditesKırsal tarımcılardan avcı toplayıcılara kadar çeşitli yaşam tarzlarını içeren Afrika, Asya ve Güney Amerika kıtalarındaki geleneksel nüfuslar, tıpkı Şövalye çalışmasında olduğu gibi, Prevotella taksonlarının bolluğuyla ayrılan mikrobiyotalara sahipler.Smits ve diğ. Bilim).

Village Africa Burkina Faso
Örneğin, Afrika'daki bir bölge olan Burkina Faso'daki çocukların bağırsak bakterileri üzerinde yapılan bir çalışmada, Prevotella bağırsak bakterilerinin 53% 'ini oluşturdu, ancak yaş eşleştirilmiş Avrupalı ​​çocuklarda yoktu. Çalışmalar aynı zamanda uzun süreli diyetin bağırsak mikrobiyom bileşimi ile güçlü bir şekilde ilişkili olduğunu göstermektedir - Batı diyetinin tipik protein ve hayvansal yağlarını bol tüketenler baskın olarak Bacteroides bakterilerine sahipken, daha kompleks karbonhidratlar, özellikle de lif, Prevotella türleri tüketenler için hakim. Prevotella türler, Asya'da Amerika Birleşik Devletleri'nden daha yaygın olan yiyecekleri içeren lifleri sindiren enzimler üretir.

Dünyanın farklı bölgelerinde yaşayan insanlar arasındaki bu bağırsak mikrobiyal farklılıklar başlangıçta istikrarlı bir bölgesel özellik gibi görünse de, Knight'ın da aralarında bulunduğu son iki çalışma, bunların diyet ve diğer yaşam tarzı faktörlerinden etkilendiklerini kuvvetle göstermektedir. İlk 3 yaşam süresi boyunca programlanan bağırsak mikrobiyotaları, en etkili metabolik makineler üzerinde farklı diyet ve taleplere uyum sağlıyor mu?

Bu soruyu cevaplamak için Justin Sonnenburg ve grubu Beslenme alışkanlıklarının mevsimsel değişimleri ile bağırsak mikrobiyotasının bileşimi ve fonksiyonel kapasitesi arasındaki olası ilişkilere bakılmıştır. Doğu Afrika'daki Rift Vadisi'ndeki Hadza'nın iki ayrı mevsimi var: Kasım'dan nisan ayına kadarki ıslak mevsim ve mayıstan ekime kadar kuru bir mevsim. Her ne kadar lif bakımından zengin yumru kökleri ve bitkilerin yıl boyunca oluştuğu bilinse de, ıslak mevsim boyunca avcılık en fazla yağış alırken, kurak mevsimde avcılık en başarılı iken, vahşi yemekten elde edilen yağsız toplanma tüketimine neden olur. Yüksek et tüketimi periyodu, bağırsakta Bacteroidetes türlerindeki artışla ilişkiliydi. Aynı mikrop sınıfı, ıslak mevsim boyunca tekrar sanayileşmiş mikrobiyotalarınkiyle anlamlı bir benzerliğe sahip bir duruma düşmüştür. Yaş sezonunda Hadza mikrobiyotada tespit edilemeyen seviyelere kadar sürülen taksonlar, endüstrileşmiş popülasyonlarda mevsime bakılmaksızın, nadir veya eksik olan taksonlara karşılık gelmektedir. Ancak, bağırsak mikrobiyal çeşitliliği ve zenginliğindeki endüstrileşmiş popülasyonlarda görülen değişikliklerin yanı sıra, farklı sindirim enzimleri kalıplarının ifadesiyle, Hadza'nın mikrobiyomu kuru mevsim boyunca her zaman tam çeşitliliğine geri döndü.

Şovalyelerin göçmenlerinde görülen bağırsak mikrobiyal çeşitliliğindeki ve lif parçalayıcı türlerindeki bağırsak mikrobiyal azalmalarının, farklı mevsimlerde Hadzas'ta olduğu gibi, toprağa ve diyet alışkanlıklarına geri döndüklerinde geri dönüşlü olup olmayacağını bilmek büyüleyici olurdu. ya da bu değişiklikler sanayileşmiş ülkelerde olduğu gibi kalıcı olsaydı.

Bağırsak mikrobiyal bileşimi ve işlevindeki hızlı değişikliklerin göçmenlerin sağlığı için herhangi bir etkisi oldu mu? Mikrobik çeşitlilik azaldıkça, mikrobiyal değişiklikler ile insan hastalıkları arasındaki nedenselliğin ortaya çıkmasına rağmen, obezite, diyabet ve metabolik sendrom gibi hastalıkların riskinin artacağı varsayılmaktadır. Gerçekten de, Knights grubu, göçmenlerin çoğu arasında obezite oranlarının altı katına kadar yükseldiğini gözlemlemiştir. Obez olanlar da çeşitliliğinin ek bir 10 yüzdesini kaybettiler.

Göçmenlerin diyetindeki gözlenen değişiklikler, göçmenlerin bağırsak mikrobiyomundaki gözlenen hızlı değişikliklerden daha yavaş olduğundan, Kuzey Amerika gıdalarından başka faktörlerin, yeniden yerleşim ile ilgili stres ve yeni bir çevreye uyum sağlama gibi bir rol oynamış olması gerektiğini öne sürmektedir. su saflığı, ilaçlara, özellikle antibiyotiklere ve diğer yaşam tarzı faktörlerine maruz kalma.

Yorumlar:

  • Çeşitli çalışmalar bağırsak mikrobiyal çeşitliliğinde ve mikrobiyal taksonun nispi bolluğunda varyasyonları göstermektedir. Bu varyasyonlar, bazı popülasyonlarda döngüsel, mevsimsel bir düzende ortaya çıkabilir veya bir ülke ve geleneksel diyet alışkanlıkları yüksek yağlı, yüksek şeker ve düşük lifli diyete sahip bir popülasyona geçtiğinde ortaya çıkabilir.
  • Sanayileşmiş ülkelerde, mikrobiyal çeşitlilik ve bollukta bir artış sadece belirli bir bant genişliğinde gerçekleşir, ancak genellikle geleneksel toplumlarda görülen seviyelere ulaşmaz.
  • Her ne kadar bu mikrobiyom varyasyonlarında diyet alımındaki farklılıklar önemli bir rol oynasa da, diyet dışındaki faktörler özellikle stres, fiziksel aktivite, hijyen ve içme suyunun saflığından sorumlu olabilir.
  • Bununla birlikte, bugüne kadar, bağırsak mikrobiyal değişiklikler ile obezite veya diğer hastalıklar arasında nedensel bir ilişki tespit edilmemiştir.
Iceman, En Sağlıklı Diyet Hakkında Bir Şey Söyledi mi?

Iceman, En Sağlıklı Diyet Hakkında Bir Şey Söyledi mi?

“Iceman” veya “Ötzi”, Ötztal Alpleri'nin basmakta olan buzullarında, 10 yıl önce mumyalanmış bir bireyi, Avusturya ve İtalya arasındaki orta Alplerde bir dağ silsilesi olarak tanımlamaktadır. İyi korunmuş vücudu, İtalya'nın Bolzano şehrinde bulunan Arkeoloji Müzesinin bir soğutma odasında depolanmış ve muhtemelen Neolitik dönemden en ayrıntılı olarak araştırılmış bir bireydir.

Bu kişinin mide içeriği, bir avcı toplayıcısından tarım hayatına geçiş yapan insanların tercih edilen diyeti ve ilişkili sağlık faydaları hakkında bir şeyler ortaya çıkarabilir mi?

Bu soruyu cevaplamak için, araştırmacılar son XIAXX yaşındaki Avrupa buzul mumyasının mide içeriğini incelediler ve son yemeklerin tadını çıkardıktan kısa bir süre sonra en son adli araştırmalara göre bir ok öldürüldü. Çalışma, Iceman'ın diyetinde, taze veya kurutulmuş yabani et ve eski tahıllar ile desteklenmiş oldukça yüksek bir yağ oranına sahip olduğunu ortaya koymuştur. Daha önceki bir çalışma, Iceman'ın bağırsak mikrobiyal bileşiminin, tarım toplumlarının (ve primatların) mikrobiyolojisine daha çok benzediğini göstermiş ve bu durum, ağırlıklı olarak vahşi oyunun tedavi edilmesiyle bitki bazlı bir diyet önerdiğini göstermektedir.

Bu eski diyetin sağlık yararları için kanıtımız var mı? Araştırmacılar, kişinin karnında bulunan çok miktarda hayvansal yağa şaşırdılar. Araştırmacılar sordu: “O, yaşadığı aşırı dağ ortamında ve deniz seviyesinden 3,210m'de bulunduğunda, dağınık kalori ihtiyacını gidermek için yağlı ete mi yükledi?” Öte yandan, hayvansal yağ alımı Doku yağı, koroner arter hastalığı riskinin artmasıyla güçlü bir korelasyona sahiptir. Iceman'ın bilgisayarlı tomografik taramalarında, ilerlemiş aterosklerotik hastalık halini içeren majör kan damarlarının büyük kalsifikasyonlarına sahip olduğuna dair kanıtlar vardı, bu da muhtemelen arka bahçedeki dağlara tırmanan ve düzenli olarak kuvvetli egzersiz yapan bir bireyde şaşırtıcı bir bulgudur. 40'lerinde, zamanındaki insanların ortalama yaşam beklentisi, mevcut yaşam beklentimizin yarısıydı.

Açıkçası, çalışma sadece bu zamandaki beslenme alışkanlıklarının bir görüntüsünü sunuyor ve bize farklı yiyecek türlerinin ve karbonhidratın, protein ve yağın nispi oranının ortalama alımı hakkında çok az şey anlatıyor. Ancak, midesinde tahıl ve karbonhidratların varlığı ve bağırsak mikrobiyomunun bileşimi göz önüne alındığında Iceman kesinlikle katı bir paleo diyetine bağlı kalmıyordu.

Diğer pek çok faktör açıkça görülse de, kardiyovasküler sağlığı ve uzun ömürlülüğü karşılaştırırken, genellikle Kuzey Amerika'daki diyetimizin, yerleşik yaşam tarzımızla birleştiğinde, Neolitik atalarımızın sahip olduklarından çok daha iyi sağlık sonuçları ile ilişkili olduğu, ki bu da iddia edilirken dikkate alınması gereken bir şeydir. Et ve hayvansal yağlarda yüksek olan eski diyetlerden sağlık yararları.

Maixner F ve diğ. Iceman'ın son yemeği yağ, yabani et ve tahıllardan oluşuyordu. Geçerli Biyoloji 28: 2348-55, 2018

Hazırlanan Kahverengi Ayılar'ın Gut Mikrobiyomundan Alınan Dersler

Hazırlanan Kahverengi Ayılar'ın Gut Mikrobiyomundan Alınan Dersler

Obezitenin ve tehlikeye giren metabolik sağlığın sık sık yakından bağlantılı olduğu düşünülmektedir. Ancak, Fredrik Baeckhed'in Gothenburg Üniversitesi'ndeki grubu tarafından yapılan bir çalışma, bunun mutlaka gerekli olmadığını gösteriyor - en azından kahverengi ayılar! (1)

Hem yaz mevsiminde hem de kış döneminde vücut ağırlıkları ve bağırsak mikrobiyolarını inceleyerek - bu hayvanların 6 aylarında kış uykusuna dönmesi - bazı bağırsak mikrobiyotalarının çeşitliliği ve nispi bollukları arasında büyük farklılıklar tespit ettiler. Yaz aylarında ayılar vücut ağırlığını aşar ve dramatik bir şekilde kazanırlar, kışın uzamış oruç döneminde tüm fazla kilolarını kaybederler. Bu çalışmanın en etkileyici yönü, “yaz obezitesine” rağmen, ayılar, insülin direnci ve metabolik sendrom olarak bilinen diyabet gibi negatif metabolik değişimleri, Kuzey Amerika ve diğer gelişmiş ülkelerde dramatik bir artış gösteren metabolik disregülasyon geliştirmemiştir. .

Bu mevsimsel metabolik değişikliklerde bağırsak mikrobiyomunun olası bir rolünü araştırmak üzere araştırmacılar, ayılar bağırsak mikroplarına ve metabolitlerine bakmışlardır. Şaşırtıcı bir şekilde, hazırda bekletme sırasında çeşitlilikte bir azalma ve belirli taksonların, özellikle Firmicutes ve Actinobacteria düzeylerinin ve artan Bacteroidet seviyelerinin azalması olmuştur. Farklı mevsimlerde elde edilen ayıkların dışkılarının mikropsuz farelere aktarılması (kendi bağırsak mikrobiyomu olmayan fareler), ayılardaki metabolik bulguların bir kısmını taklit ederek, mevsimsel metabolik varyasyonlarda mikrobiyenin rolünü açıkça göstermektedir.

Ayılarda mevsimsel değişiklikler gösteren üç mikrobiyal takson, insan bağırsağı mikrobiyotalarının çoğunu oluşturur ve bağırsaklardaki nispi bolluktaki değişiklikler daha önce Ruth Ley ve obez kişilerde iş arkadaşları tarafından gösterilmiştir. (2) Çalışmalarında, Bacteroidetlerin nispi bolluğunun arttığını bulmuşlardır; ancak, şişman bireyler, yağ veya karbonhidrat sınırlı düşük kalorili bir diyette kilo verdikten sonra, Firmikonların azalması söz konusudur. Bacteroidet'teki artış, kilo kaybına karşın, toplam kalori alımı ile anlamlı bir şekilde ilişkili değildi. Peter Turnbaugh ve çalışma arkadaşlarının yaptığı bir çalışmada, araştırmacılar, "obez mikrobiyota" nın kendi mikrobiyotaları (yani mikropsuz fareler) olmadan farelerin bağırsağına nakledildikleri zaman, toplam vücut yağında kolonize edilen farelere göre daha büyük bir artış gösterdiklerini gösterdi. 'zayıf mikrobiyota'. Elde ettikleri sonuçlar “obez mikrobiyom” un diyetten enerji toplamaya yönelik artan bir kapasiteye sahip olduğunu ve bu tip şişmanlığın bağırsak mikrobiyota tarafından “aktarılabileceğini” öne sürdü. (3)

Boz ayı çalışmasında Baeckhed'in grubuna dönersek, ayılar uzamış oruç ve kilo kaybı durumlarında gözlenen bağırsak mikrobik değişiklikleri (Bacteroidet ve artan Firmicutes bolluğu) “yağsız insan mikrobiyotası” ve aynaya benzerdi. Obez bireylerde gözlenen mikrobiyal değişikliklerin görüntüsü, bağırsak mikrobiyolojisini organizmanın metabolik durumunda da gösterir.

Hayvan çalışmalarının çoğunda olduğu gibi, büyüleyici ayı çalışmasından insan obezite salgınının nedenine yönelik ekstrapolasyon ve tedavisi dikkatli yapılmalıdır. Bununla birlikte, bazı önemli etkileri vardır:

  • Açıkça, ayılar insan obezitesinde zararlı metabolik sonuçlara yol açmadan yaz ayları obez yaz olmasına izin veren mikrobiyal olarak üretilen kimyasalları tanımlamak için harika olurdu.
  • Benzer şekilde, kış uykusuna gitme zamanı geldiğinde, ayının yemini durdurabilen mikrobiyal sinyalleme moleküllerini tanımlamak büyük bir ilgi olacaktır.
  • Aralıklı açlık, kilo vermek ve metabolik sağlığı geliştirmek için etkili bir yol olarak önerilmiştir ve birçok insan çalışması bu tür bir diyet rejimini desteklemektedir. (4)

En önemlisi, insanlarda diğer yeni çalışmalar gibi (5) bağırsak mikrobiyota çeşitliliği ve farklı taksonların nispi bolluğundaki diyete bağlı fizyolojik salınımların, sağlıklı organizmaların metabolik durumu üzerinde önemli bir etkiye sahip olduğunu doğrularlar. Gelişmiş ülkelerde yaşayan bireylerin mikrobiyomlarında bu tür mevsimsel mikrobiyal salınımların kaybı, çeşitlilikte ilerleyici ve görünüşte geri dönülmez bir düşüş gösteren tip II diyabet ve metabolik sendrom dahil olmak üzere birçok kronik hastalıkta önemli bir rol oynar.

  1. Sommer F ve diğ. Bağırsak mikrobiyotası, kış uykusuna uğrayan boz ayı Ursus arctosunda enerji metabolizmasını modüle eder. Hücre Raporları 14: 1655-61, 2016
  2. Ley, RE, ve diğerleri .. Mikrobiyal ekoloji: obezite ile ilişkili insan bağırsak mikropları. Doğa. 2006 Dec 21; 444 (7122): 1022-3.
  3. Peter J. Turnbaugh ve diğ. Enerji hasadı için artan kapasite ile obezite ilişkili bağırsak mikrobiyomu. Doğa. 2006 Dec 21; 444 (7122): 1027-31.
  4. Patterson RE ve diğ. Aralıklı oruç ve insan metabolizması. J Acad Nutr Diyeti. 2015 Aug; 115 (8): 1203-12. doi: 10.1016 / j.jand.2015.02.018. Epub 2015 Nis 6.
  5. Smits SA ve diğ. Tanzanya'nın Hadza avcı toplayıcılarının bağırsak mikrobiyomunda mevsimsel döngü. Bilim 357: 802-6, 2017
Ağrı Zirvesi

Ağrı Zirvesi

SAĞLIK KRONİK AĞRI ZİRVESİ

“Bildiğimiz kadarıyla, bilgimizin şu anki aşamasında, daha sonra beyinleri kronik bir ağrı sendromu geliştirmek için daha savunmasız hale getiren bir programlama aşaması var.”

Binlerce katılın Bu çevrimiçi zirveyi 47'in önde gelen uzmanları ile izlemek için kayıt olan kullanıcılar.

Bu zirvede, herkesin kendi acıları etrafında benzersiz bir hikayesi olduğunu kabul edip tanıyoruz ve yaşadıklarınızla empati kuracağız. Aynı zamanda kronik ağrıya bakmanın farklı yollarına ışık tutuyoruz. Yaşam kalitenizi geri almak için kapının kilidini açmak için size bazı yeni anahtarlar vermek istiyoruz. Her hikaye benzersizdir ve çeşitli kronik ağrı türleri, beden, zihin ve ruh içinde benzer derin köklü dengesizliklerin farklı tezahürleri olabilir.

İşte sunumumun bir önizlemesi:

Şifalı Kronik Ağrı Zirvesine ulaşmak için buraya tıklayın

Ağrı Zirvesi Facebook sayfası Districts Cüzdan.